Rapport avslører norske vegan-trender – så mange ønsker seg en (delvis) kjøttfri jul
Norstat har på oppdrag av «Opplysningskontoret for frukt og grønt» prøvd å finne ut av vegetar-vanene i oktober og jula generelt.
Spurte langt færre enn i resten av rapporten
NRK rapporterte om saken som i første versjon meldte at over halvparten av de spurte kvinnene mellom 18 og 25 år ønsket vegetarmat i løpet av jula i stedet for de tradisjonelle kjøttrettene.
Personene som er intervjuet i saken foretrekker vegetar, og peker blant annet på det de mener er dårlig behandling av dyr som en av de viktigste årsakene til at de blant annet dropper pinnekjøtt.
Ifølge NRK er denne «opplysningen ikke basert på et representativt utvalg, og er derfor tatt ut av saka» og peker på dette tatt fra rapporten:
«De fleste foretrekker heller ikke å spise vegetar disse dagene, selv om 27% av befolkningen ønsker seg ett eller flere slike måltider. Men blant de unge kvinnene fra 18 -25 år, er det hele 54 % som foretrekker minst ett vegetarmåltid de tre juledagene fra 24. til 26. desember».
Denne meningen er basert på «158 jenter fra 18-25 år», mens utvalget gutter fordeler seg slik «utvalg: 88 gutter fra 18-25 år.»
Resten av rapporten, men ikke denne delen, er «landsrepresentativ og det er intervjuet 1500 personer i alderen 18 år+.«
Men utover dette, hva avslører rapporten?
Uansett kjønn ønsker 41 prosent av de spurte i undersøkelsen (om man deler opp per kjønn, ønsker flere av de spurte kvinnene det samme) at de skal spise minst ett kjøttfritt måltid i løpet av høytiden. Det er opp kun ett prosentpoeng siden samme undersøkelse i 2017.
Rapporten peker også i retningen til personene som ble intervjuet av NRK:
«En annen endring vi ser er grunnene til at folk spiser vegetar. I økende grad sier folk at det er på grunn av egen helse og miljø, mens smak går tilbake.»
Forskjellene mellom kvinner og menn
«Kvinner praktiserer kjøttfri dag oftere enn menn. I 2017 sa 45% av kvinnene at de praktiserte kjøttfri dag», forklarer organisasjonen, og avslører følgende trend og en liten økning:
«44% sier de ikke spiser vegetarretter i løpet av en uke. Dette er ikke en signifikant endring siden 2017», melder rapporten.
Hva når det ikke er jul?
Hva med en helt vanlig uke? Da ser tallene slik ut:
«Det er svært små forskjeller mellom kjønnene når det kommer til innholdet. Kvinner spiser i noen grad mere eggeretter enn menn og litt mer melkeretter.»
Det er også endel annet interessant i rapporten, blant annet hvilke desserter som er mest populære fordelt på region.